A Jó, a Rossz... és a Puding - német torta

Üdvözlök itt mindenkit este kilenckor - Lusli jelentkezik. Vétel.
Csalódottan pillantottam nemrégiben a címkefelhőre - eléggé érdekes, hogy sütőblog létére a szövegelés címke a legnagyobb... Szóval gondoltam, ezen igyekszem változtatni. Tényleg. Nagyon igyekszem.
Szóval itt a múltkor beígért torta! Mobillal fényképezve.

Igen, az ott egy tábla. Igen, az ott egy giga kés. Igen, az osztálytermünkben készült. Egyéb kérdés? Nincs? Helyes, akkor kezdhetjük.

Ez a drága példány igényelt pár változtatást. Ez volt az első tortám (de nem az utolsó), amikor teljesen apatikusan és csalódottan bámultam a végeredményre, amit a totális recepthűség eredményezett.
Borzalmas volt.
Komolyan megfordult a fejemben, hogy fogom és kivágom az ablakon az egészet. A sütővel együtt.
Még jó, hogy volt még a kéznél puding. Meg kreativitás. Meg Mutter (meg egy adag triplaerős lónyugtató).
A krém mennyisége röhejes volt. Szánalmas. Egyszerűen őrjítően kevés. Az oldalára nem is jutott! Ez nem lett volna probléma, ha a lapok szépen sülnek.
Nem így tettek.
De eszközöltem bizonyos változtatásokat, szóval magát a receptet már ezekkel az apróbb eltérésekkel fogom közölni.

Hozzávalók
a tésztához:

• 6 tojás
• 30 dkg cukor
• 1,5 dl olaj
• 6 tk sütőpor
• 2-2 cs. vanília-, csoki-, és eperízű pudingpor (főznivaló)

a töltelékhez:

• 1 cs. vaníliás pudingpor (főznivaló)
• 3,75 dl tej
• 10 dkg cukor
• 25 dkg vaj

a mázhoz /puding!/:

• 1 cs. tetszőleges ízesítésű pudingpor (én epressel csináltam)
• 2,25 dl tej
• 10 dkg cukor
• 20 dkg vaj

a mázhoz/csoki!/:

• 2 ek kakaópor
• 2 ek cukor
• 3 dkg vaj

hőfok: 180 °C

sütési idő: 30 perc

Elkészítés

Na akkor a pudingporból, a tejből és a cukorból megfőzzük a töltelékpudingot, ahogy a nagykönyvben meg van írva, aztán belekeverjük a vajat. Félretesszük, hogy hűljön. A legjobb, ha a hűtőben talál új otthonra.
Mi télen megoldottuk, kitettük a hóba. A repkedő mínusz húsz fokok csodálatosan meggyorsítják az egészet.
Ugyanezt megcsináljuk (pudingpor+tej+cukor--->+vaj) a mázpudinggal is.

Na itt jön a tökölős része. Veszünk két tojást. Szétválasztjuk. A sárgáját 10 dkg cukorral habosra verjük. Belekeverünk 0,5 dl olajat és 2 tk sütőport. Felverjük a fehérjét, és beleforgatjuk, végül 2 csomag (mondjuk) vaníliaízű pudingport keverünk, csak óvatosan, mert ugyi már benne van az a fráááánya tojásfehérje (utáljuk is, mint a szart fityfenét).

Figyelem! A következő rész azoknak szól, akiknek több ugyanakkora tortaforma is a rendelkezésükre áll! (ami ugye a sztenderd 26 cm-es)
Na ugyanezt végigcsinálod a maradék négy csomag pudingporral is (persze külön tálban), aztán beleöntöd a kilisztezett/sütőpapíros tortaformába, és egyszerre kisütöd.
Mind a hármat.
Figyelmeztetés vége.

Na, szóval te, egyszerű földi halandó, kinek csak egy áll rendelkezésére a fent említett tortaformák közül, egyelőre csak ezt az egy adag piskótát süsd ki kilisztezett/sütőpapíros tortaformában. Aztán ugyanazt a tojásos-cukros-olajos-stbés procedúrát végigcsinálod a csokissal, azt is kisütöd, majd az epressel.
Nagyon fontos, hogy ne előre csináljuk meg mind a három masszát, mert a tojásfehérje összeesik, amíg arra vár, hogy bekerüljön a sütőbe. Ő ilyen kis lusta ugyebár, és ha összeesik, onnantól vége. Kanyec.
Na, ha kész vannak a lapok, piperkét hűtjük őket, az jó nekünk is, meg nekik is.
Minden rendben kihűlt? A krém kenhető? A lap nem törik?
Helyes, akkor folytassuk!
Veszünk egy tetszés szerinti lapot, megkened a töltelékpuding felével, ráteszünk egy másik tetszés szerinti lapot, megkenjük a maradék pudinggal, aztán erre a harmadik lapot.
Fogjuk a mázpudingot, és végigkenjük vele a tortát.
Utolsó lépések következnek!
A kakaóport és a cukrot kevés vízzel (egy kk?) tűz fölött addig fűzünk, amíg a cukor - hát, a cukor nem karistol /vagyis nagyjából felolvadt/, aztán levesszük a tűzről és gyorsan belevágjuk a vajat, és simára keverjük vele.
Érzékeny lelkivilágunknak megfelelően díszítjük vele a tortát, lehetőleg azonnali hatállyal.
Én speciel őszinte sikert arattam vele az egész osztályban. Remélem, ti is learathatjátok vele a babérokat. A kinézete a legizgibb, ugyanis csíkos. De kajakra! Barna-sárga-rózsaszín. Vagy rózsaszín-barna-sárga. Vagy amitakartok.