Tudom, hogy azt ígértem az előző bejegyzésben, hogy rögtön a következő napon felteszem ezt a receptet, de... lusta voltam lefényképezni. És a rákövetkezendő tíz percben, amíg elszántam magam, nem igazán maradt belőle. Így. Morzsák.
Rákészülésben csak annyit tudnék mondani, hogy fogyasztása után ne nagyon vegyünk magunkhoz cukrot, úgy nagyjából... egy hétig. És higgyétek el, kell bele az a gyümölcs. Lazítja.
Ha nem is málna, de valamit mindenképp rakjatok bele. Na akkor lássuk a receptet.
- 10 dkg étcsoki
- 10 dkg fehér csoki
- 10 dkg tejcsoki
- 25 dkg vaj
- 30 dkg cukor
- 4 tojás
- 14 dkg liszt
- 5 dkg kakaópor
- málna
hőfok: 180 °C
sütési idő: 30 perc
Elkészítés
Veszünk nagyjából 8 dkg vajat, 10 dkg cukrot meg az étcsokit, és egy lábasban összeolvasztjuk őket. Nem árt a folyamatosan kevergetés, mert mind a hárman hajlamosak leégni. Miután összeolvadtak, lekapcsoljuk a gázt és nagyjából 46 g lisztet és 25 g kakaóport keverünk bele. Félretesszük hűlni, majd beleverünk egy tojást, és jól összedolgozzuk. Beleöntjük a kivajazott és kilisztezett tepsibe (ami nagyjából 20x20, mondom, csak nagyjából, jó itt a nagyobb is).
Ezt, a kakaóport leszámítva megcsináljuk a fehér csokival is, amit aztán rárétegzünk az étcsokira.
A tejcsokival szintén ezt műveljük, csak ebbe már belerakjuk a maradék kakaóport, és két tojást, hogy ne kapjunk idegbajt a rétegzés alatt.
Ha kész a rétegzés, belenyomkodjuk a málnát (próbáljunk meg nem hangosan zokogni, hogy ez bizony csúnyán elcseszi a gyönyörű rétegeinket), majd betoljuk az előmelegített sütőbe és 30 perc múlva élvezzük a kész brownie-t.
(Ne, az istenért, ne álljunk neki rögtön, nekem leégett a szájpadlásom. Ó, az édes kín)
Én miért nem tudtam, hogy neked van egy ilyen csudablogod?
VálaszTörlésMert nagyon jól titkolom és lusta vagyok frissíteni és mert borzasztó a design °_° De ezek szerint lelepleződtem
VálaszTörlés